Piec konwekcyjno-parowy jest ewolucją pieca konwekcyjnego do którego dodano funkcję naparowywania komory. Pierwsze na Świecie takie rozwiązanie wprowadziła niemiecka firma Rational w 1976 roku, całkowicie zmieniając oblicze profesjonalnej kuchni. Piece konwekcyjno-parowe dają niezwykłe możliwości: można w nich piec, gotować na parze, grilować oraz smażyć.
RATIONAL • RETIGO VISION • UNOX • WHIRLPOOL • FOINOX
|
